ラー油でピリッと♪
シュウマイとメンマのピリ辛和え

Name: ラー油でピリッと♪ シュウマイとメンマのピリ辛和え
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: シュウマイ 6個(210g); きゅうり 1本; 長ねぎ 1/3本; 味付きメンマ 40g; クリームチーズ 1個(18g); しょうゆ 大さじ1; おろしにんにく 少々; ごま油 大さじ1; ラー油 大さじ1/2; 白いりごま 大さじ1/2

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調理時間

約10分

費用目安

400円前後

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ビールやお酒のおつまみにもピッタリな、惣菜リメイクレシピのご紹介です！惣菜を使うので満腹感もありながら、手軽に作れるのが嬉しい！忙しい方にもオススメです。

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

カロリー
381kcal
炭水化物
26.6g
脂質
25.1g
たんぱく質
12.8g
糖質
24.4g
塩分
3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

シュウマイ6個(210g)
きゅうり 1本
長ねぎ 1/3本
味付きメンマ40g
クリームチーズ 1個(18g)
☆ピリ辛だれ
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく少々
ごま油大さじ1
ラー油大さじ1/2
白いりごま大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
シュウマイは4等分に切る。
2
きゅうりはへたを切り落とし、長さを3等分に切って千切りにする。ねぎは、長さを2〜3等分に切って千切りにする。
ポイント
ねぎの辛さが苦手な方は、水にさらして水気を切りましょう。
3
クリームチーズは9等分に切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、シュウマイ、2、クリームチーズを加えて混ぜ、メンマを加えてさっとあえる。

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このレシピの作成者

荒谷未来

SNS映えから家庭料理まで幅広く

フードコーディネーター

「"食"を通じて笑顔の種まきを。」をモットーに、レシピ動画メディアDELISH KITCHENのフードスタイリストを始め、フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。 DELISH KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,500本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。レシピ企画や商品開発、スタイリング、講師、書籍、企業様広告など幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。