DELISH KITCHEN

クリーミーな味わいが広がる♪

アボカドとしめじの豆乳味噌グラタン

3.8

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    400前後

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ホワイトソースは豆乳を使用して仕上げました♪きのこの旨味とアボカドのクリーミーな味わいが、口いっぱいに広がります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アボカドは縦に切り込みを入れて種と皮を取り除き、1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    塩こしょう、コンソメを加えてさっと混ぜ、薄力粉をふり入れて混ぜる。無調整豆乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜ、みそを溶かし入れ耐熱容器に入れる。

    ポイント

    豆乳を煮立たせると分離しやすくなるので、煮立たせないように気をつけましょう。

  4. 4

    アボカドをのせてピザ用チーズをちらす。トースターでこんがり焼き色がつくまで5〜10分程焼き、細ねぎをちらす。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • なよん

    とても美味しく食べました(^^)

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