カリフラワーのナポリタン炒め

手順

1. 1

   ソーセージは1cm幅に切る。

2. 2

   カリフラワーは小房に分け、耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

3. 3

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマンはヘタを切り落とし、スプーンで種を取り除き、5mmの輪切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。カリフラワー、ソーセージを加え炒め、少し焼き色がついてきたらピーマンを加えてさっと炒める。

5. 5

   4に☆を加え、全体に馴染ませる。

6. 6

   器に盛り、粉チーズをかける。