DELISH KITCHEN

大量消費に♪

はさみキャベツのコンソメ煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    366kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

たっぷりのキャベツに肉だねをはさんで、じっくり蒸し煮にすれば旨味がぎゅっと詰まった絶品おかずが完成します♪キャベツの甘みとコンソメスープの旨味にほっと落ち着く味わいです。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 200g
  • 春キャベツ 1/2個(500g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ★スープ調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • コンソメ小さじ1/3
  • 200cc
  • 仕上げ
  • パセリ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    春キャベツは4等分の放射状に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて、袋の上から粘りが出るまで揉む(肉だね)。袋の角を切り落とす。

  3. 3

    春キャベツ1切れの葉と葉の間に肉だね1/4量をしぼり出し、ぎゅっとはさむようにしてくっつけながら形をととのえる。薄力粉を両面にふる。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、3を並べ入れて上下を返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。★を加えて煮立たせ、ふたをして春キャベツが柔らかくなるまで弱火で15分煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事