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こってり濃厚!

豚ヒレ肉のデミグラスソース煮

デミグラスソース缶を使ってお手軽に♪豚肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった一品です。おもてなしにもおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しなが焼き、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを入れて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。☆を加えて混ぜながら煮立たせ、ふたをし、弱火で10分程煮る。3を戻し入れて混ぜ、再びふたをして5分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

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