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豚こまで作る♪

ミートポテトグラタン

ボリューム満点な一品のご紹介!豚こま肉でミートソースを作ることで、食べ応えも抜群です♪ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    641kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱して水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。トマトは2cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、塩こしょうをふって混ぜ、取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加えてトマトをつぶしながら3~4分煮詰め、☆を加えて味をととのえる(ミートソース)。

  4. 4.

    耐熱容器にじゃがいもを1/2量並べ入れ、ミートソースを1/2量かける。同様に計2回繰り返し、ピザ用チーズをちらし、トースターで焼き色がつくまで5分程加熱する。

  5. 5.

    パセリをちらす。