1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. みんな大好き♪ポテトグラタン

みんな大好き♪

ポテトグラタン

老若男女みんなが大好きグラタン!熱々ホクホクでと〜ろとろ!幸せな味です♪

  • 調理時間 約40分
  • 600kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • じゃがいも 2個(300g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ゆで卵 2個
  • ベーコン 40g
  • 有塩バター 20g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 牛乳 300cc
  • 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ[乾燥] 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをして5分加熱する。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cmの角切りにする。ゆで卵は6等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を加えてとろみが出るまで中火で混ぜながら加熱する。

  4. 4.

    じゃがいも、ゆで卵、ベーコン、塩、こしょうを加えて全体が混ざるまで混ぜながら加熱する。

  5. 5.

    耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼く。乾燥パセリをかけて完成