作り方
1.
じゃがいもは皮をむき、半分は角切り、残りは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2.
ベーコンは角切りにする。ブロッコリーは根元を切り、一口大に切る。
3.
ブロッコリー、薄切りのじゃがいもは耐熱容器にいれてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。ブロッコリーを取り出し、粗みじん切りにし、じゃがいもはつぶす。
4.
じゃがいものボウルにブロッコリーを戻し入れる。じゃがいも(角切り)、ベーコン、☆を加えて混ぜ合わせ、6等分にする。
5.
具材をシリコンカップにしっかりと押しながら詰めて成形する。天板にカップをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼き色がつくまで焼く。お好みでオリーブオイルをかける
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