ブロッコリーのミニポテトグラタン

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、半分は角切り、残りは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ベーコンは角切りにする。ブロッコリーは根元を切り、一口大に切る。

3. 3

   ブロッコリー、薄切りのじゃがいもは耐熱容器にいれてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。ブロッコリーを取り出し、粗みじん切りにし、じゃがいもはつぶす。

4. 4

   じゃがいものボウルにブロッコリーを戻し入れる。じゃがいも(角切り)、ベーコン、☆を加えて混ぜ合わせ、6等分にする。

5. 5

   具材をシリコンカップにしっかりと押しながら詰めて成形する。天板にカップをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼き色がつくまで焼く。お好みでオリーブオイルをかける