熱々を召し上がれ♪
ロールキャベツグラタン
調理時間
約60分
カロリー
479kcal
費用目安
500円前後
とろけたチーズとロールキャベツが相性抜群の一品をご紹介です！トマトソースはシンプルな味付けにし、素材の旨味を生かした味わいです。
材料 【2人分】
手順
1
にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。みじん切りにする。玉ねぎは芯を取り、みじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
2
鍋に湯をわかし、キャベツを1枚ずつ入れてしんなりするまでゆで、水気を切る。芯の部分をめん棒で叩く。
3
ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸し、合いびき肉、玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。4等分にし、俵形にととのえる(肉だね)。
4
キャベツの真ん中よりやや下に肉だねをのせて、包む。同様に計4個作る(ロールキャベツ)。
5
鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、★を加える。煮立ったらふたをして弱火で20分程煮る。
6
耐熱容器にロールキャベツ、トマトソースを等分に入れ、ピザ用チーズを等分にのせる。トースターでピザ用チーズが溶けるまで7〜8分焼く。
7
パセリをちらす。
pchan