とろーり美味しい！
かぼちゃクリームグラタン
調理時間
約30分
カロリー
405kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
27g
脂質
26.4g
たんぱく質
14.2g
糖質
24.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホワイトソースも簡単に手作り！かぼちゃを使ったボリューム満点グラタンレシピのご紹介です。ベーコンはカリッと炒めて旨味を引き出すのがポイント♪かぼちゃの甘みとベーコンの旨味がコクのあるクリーミーなホワイトソースとよく合い、一口食べるとクセになる味わいです。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。ベーコンは細切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて中火で炒める。玉ねぎを加えて炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
3
牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜてコンソメ、塩こしょうを加えて混ぜる。
4
かぼちゃ、バターを加えて混ぜる。
5
耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、トースターで5分加熱する。パセリをちらす。
注意事項
・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小麦粉と片栗粉を間違えて作ったけど、しめじも追加で、とても美味しかったです。
マユピ
作るのは2回目です。小麦粉は大さじ1でも煮詰めているとちょうどいい固さになります。今日はご進物でいただいたけど残っていたハムステーキを使って作りました。溶けるチーズにパン粉と粉チーズも載せました。オーブン200℃で15分、カリッといい色。今日も美味しく出来ました！いか
牛乳でこんなに美味しいグラタンができて感動でした！ 家族もとても美味しいと言って食べてくれました(^^) ベーコンの変わりにウインナーを使いました。他にしめじとペンネも入れました！ 自分メモ 粉は大さじ2程度いる(様子見ながら調整)ぽんこ
とても簡単に作ることができました。 次はハロウィンの時に作ってみようかと思います。
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perch