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トロッと美味しい!

マッシュ里芋の簡単グラタン

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ホワイトソースなしでグラタン! 美味しい!ヘルシー♪ 栄養満点!!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。しめじは根元を切り、ほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、 塩(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3.

    里芋の半分は熱いうちにつぶす。フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒める。

  4. 4.

    しんなりしたら、牛乳、コンソメ、つぶした里芋を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

  5. 5.

    ピザ用チーズを加えて混ぜ、残りの里芋を加えて軽く混ぜる。

  6. 6.

    耐熱容器に入れて、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、トースターで5分ほど焼く。パセリをちらすして完成。お好みで塩こしょうを加えて味を調節してください♪