真っ赤ないちごが映える！
ホワイトチョコのスティックバー

手順

1. 1

   ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉み込む。ラップを敷いたバットの底に敷き詰め、冷蔵庫で1時間程冷やす。

   ポイント

   15cm×18cmのバットを使用しております。高さを出したい場合は、さらに小さめのバットでお作りください。

2. 2

   ピスタチオは粗く刻む。

   ポイント

   ドライフルーツミックスが大きい場合は刻んでください。

3. 3

   耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割り入れ、生クリームを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。よく混ぜて溶かし、ドライフルーツミックス、ピスタチオを加えて混ぜる。

   ポイント

   ホワイトチョコレートが溶け切らない場合は、様子を見ながら追加で10秒ずつ加熱してください。

4. 4

   1に3を流し入れて平らにならし、フリーズドライいちごフレークをかけ、冷蔵庫で2〜3時間程冷やす。スティック状に切る。