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    お魚の旨味たっぷり♪

    サンマバーグ

    サンマにお豆腐を足して、 ふっくら美味しいハンバーグに仕上げます。 和風のお味でごはんとの相性も抜群です!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      540kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      サンマは手開きにしてスプーンで身をこそげとる。包丁で刻む。

    2. 2.

      にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。大葉は軸を切る。大根はすりおろす。

    3. 3.

      木綿豆腐はキッチンペーパーに包み5分おく。

    4. 4.

      ボウルにサンマと切った野菜を入れ、豆腐を手でほぐしながら加える。 ☆を加えて粘りが出るまで手でよくまぜ、2つの楕円形にまとめる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、タネを入れる。 焼き色がついたら返し、水を加えてふたをし、中火で5分蒸し焼きにする。器に盛り、大葉と大根おろしをのせる。しょうゆをかける。