DELISH KITCHEN

大人にもおすすめ!

豚こまとなすのピリ辛ケチャップ炒め

4.7

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    400前後

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ケチャップ炒めをピリ辛にアレンジした、豚こまとなすのピリ辛ケチャップ炒めです!唐辛子の量でお好みの辛さになるよう調整できます。ぜひ、お試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふる。

  2. 2

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って、斜め薄切りにする。水に5分さらして水気を切る。ほうれん草は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。水気を切って3cm幅に切る。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なすを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • かず

    ナスの代わりにキャベツを入れて、唐辛子の代わりに豆板醤を使いました。美味しかったです

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