豚肉ともやしのにんにく味噌炒め

手順

1. 1

   にんじんは斜め薄切りにし、細切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   もやし、ニラを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。