1. TOP
  2. お弁当のおかず
  3. ごま油が香る!牛肉とごぼうのきんぴら

ごま油が香る!

牛肉とごぼうのきんぴら

ごぼうの食感と甘辛な味付けで箸が止まらない♪ お弁当のおかずにもぴったりです!ぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    229kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 100g
  • ごぼう 1/2本(90g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮る。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを開けて汁気がなくなるまで煮つめる。

  4. 4.

    器に盛り、七味唐辛子、白いりごまをちらす。