ごま油が香る！
牛肉とごぼうのきんぴら
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
400円前後
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！牛肉とごぼうは人気の取り合わせ♪ ごぼうの食感と甘辛な味付けで お弁当のおかずにもぴったりのおいしさです！ぜひお試しください！
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
2にごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮る。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを開けて汁気がなくなるまで煮つめる。
4
器に盛り、七味唐辛子、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジはありますか？
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています！
えみりー
美味しいです！ アレンジ編として、私は白胡麻、花かつおをプラスします。いいですよ！ゆめか
おいしかったでするみ
とうがらしを入れなかったので薄味が気になりました。 肉100g、ごぼう1/2は1人分じゃないんでしょうか。メイン料理にするには、この分量では少ないと思いました。
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s.i.n