ごま油が香る！
牛肉とごぼうのきんぴら
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ごぼうの食感と甘辛な味付けで箸が止まらない♪ お弁当のおかずにもぴったりです！ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
カロリー
229kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉100g
- ごぼう 1/2本(90g)
- ごま油大さじ1/2
- 白いりごま適量
- 七味唐辛子適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 水100cc
作り方
1.
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
2にごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮る。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを開けて汁気がなくなるまで煮つめる。
4.
器に盛り、七味唐辛子、白いりごまをちらす。
レビュー
(39件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- s.i.n黒胡麻をかけてみました。味は薄めなので七味がいい役割をしています！
- ゆめかおいしかったです
- えみりー美味しいです！ アレンジ編として、私は白胡麻、花かつおをプラスします。いいですよ！
- クローバーいりごまが無かったので、すりごまを使いました。ごまの香りがいっぱいで作っているときから、部屋中いい香り。彩にギザミねぎを飾りました。
