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    ごま油が香る!

    牛肉とごぼうのきんぴら

    ごぼうの食感と甘辛な味付けで箸が止まらない♪ お弁当のおかずにもぴったりです!ぜひお試しください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      229kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 牛切り落とし肉 100g
    • ごぼう 1/2本(90g)
    • ごま油 大さじ1/2
    • 白いりごま 適量
    • 七味唐辛子 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ1
    • 100cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    3. 3.

      2にごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮る。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。ふたを開けて汁気がなくなるまで煮つめる。

    4. 4.

      器に盛り、七味唐辛子、白いりごまをちらす。