ごはんがすすむ♪
サーモンと小松菜のオイスター炒め
脂ののったサーモンの切り身を使ってコクのある中華風の炒め物を作ります♪サーモンに薄力粉をまぶして焼くことで味なじみの良い仕上がりに。小松菜以外にもほうれん草やチンゲン菜などのお好みの青菜でアレンジしてもおいしいです！
カロリー
339kcal
炭水化物
14.1g
脂質
19.2g
たんぱく質
25.3g
糖質
11.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
サーモンは一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2
小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。
3
フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、サーモンを入れて上下を返しながら火を通して取り出す。
4
フライパンの油をキッチンペーパーで軽くふきとる。残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、小松菜、エリンギを入れてしんなりするで炒める。3のサーモンを戻し入れ、☆を加えて全体にからむまで炒める。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 期待通りの美味しさでした。 サーモンと小松菜がオイスターソースの旨味と絡み、エリンギがコリコリした歯ごたえ。ごはんにバッチリ合います‼️ 我が家は、リピ確定‼️
かおちゃん
色合いが良く、白いご飯🍚にぴったり合う味付けで美味しかったです💯なるこ
エリンギがなかったので、しめじを代用しました。 小松菜は1袋にして、味付けはレシピ通りの分量にしましたが、美味しかったです。kerori
ちょっと作るの面倒だったけど美味しい！味が濃いめなのでご飯が進みました！
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くまきち