キムチーズリゾット弁当

手順

1. 1

   スープジャーに熱湯(分量外:適量)を内側のラインより1cm下まで注ぎ、あたためる。

2. 2

   耐熱容器にキムチを入れて食べやすい大きさにキッチンバサミで切る。ごはん、塩、牛乳、ごま油を加えてほぐしながら混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   スープジャーの湯を捨て、2、とろけるスライスチーズをちぎりながら加え、白いりごま、細ねぎを順に加える。ふたを閉め、60分〜90分保温する。

   ポイント

   今回は容量300ccの保温ポットを使用しています。容量が少ないと温度が下がりやすいため、分量は容器の大きさに合わせてお作りください。時間経過とともにリゾットが水分をより含むので1時間30分までを目安になるべく早めにお召し上がりください。