DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

豚バラとキャベツの酒粕みそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    427kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    14.5g

  • 脂質

    30.5g

  • たんぱく質

    15.6g

  • 糖質

    11.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

酒粕を使いコクと旨味が加わりおいしさ倍増♪みそとの相性も抜群です。甘みがある味付けの中にもピリッと効いたしょうががアクセントになってお箸が止まりません♪きのこを加えたり、他の葉野菜でアレンジするのもおすすめです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに酒粕を入れて、酒、みりんを少しずつ加え、都度混ぜて酒粕をとかす。残りの☆を加えて混ぜる。

    ポイント

    みそ 、酒粕がしっかりとけるまで混ぜましょう。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  5. 5

    キャベツを加えてしんなりとするまで中火で炒める。3を加えて全体を混ぜ、1分ほど炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こけを

    キャベツの変わりに白菜を使いました。

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