1. ごはんがすすむ!豚バラとキャベツの酒粕みそ炒め

ごはんがすすむ!

豚バラとキャベツの酒粕みそ炒め

酒粕を使いコクと旨味が加わりおいしさ倍増♪みそとの相性も抜群です。甘みがある味付けの中にもピリッと効いたしょうががアクセントになってお箸が止まりません♪きのこを加えたり、他の葉野菜でアレンジするのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに酒粕を入れて、酒、みりんを少しずつ加え、都度混ぜて酒粕をとかす。残りの☆を加えて混ぜる。

    TIPS

    みそ 、酒粕がしっかりとけるまで混ぜましょう。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  5. 5.

    キャベツを加えてしんなりとするまで中火で炒める。3を加えて全体を混ぜ、1分ほど炒め合わせる。

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