DELISH KITCHEN

簡単お漬物♪
大根の粕漬け

4.4

調理時間

2

費用目安

100前後

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粕床は作らずにもみこんで寝かせるだけのお手軽な粕漬けをご紹介します。酒粕が余った時などに重宝する一品です♪

  • カロリー

    24kcal

  • 炭水化物

    4.3g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.9g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 大根 1/4本(300g)
  • 酒粕50g
  • 大さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1/2

手順

  1. 1

    大根は縦十字に切る。

  2. 2

    ボウルに酒粕、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。酒粕がなめらかになるまで混ぜ、塩、砂糖を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ポリ袋に2、大根を入れてもみ、冷蔵庫で1晩〜2晩おく。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • マハロン

    ほんのりお酒の匂いがして 美味しかった! 簡単だし、お酒のあてにも🍶 大根一本買った冬場の消費に、おすすめです

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