1. 濃厚なおいしさ♪ホワイトチョコレートのレアチーズ

濃厚なおいしさ♪

ホワイトチョコレートのレアチーズ

ホワイトチョコレートの甘味とコクが溶け込んだレアチーズケーキのご紹介!2色のコントラストがシンプルでおしゃれな仕上がりに♪混ぜて冷やすだけなので簡単にできるのも嬉しいポイントです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    457kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 100cc容器4個分

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作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2.

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  3. 3.

    耐熱容器に生クリーム、ホワイトチョコレートを入れる。湯煎にかけながら混ぜ、ホワイトチョコレートを溶かす。

    TIPS

    【湯煎】ひとまわり大きな鍋にお湯(湯温は50〜60℃、人肌よりも温かい程度)を入れてボウルの底をあて、間接的に熱を通しましょう。ボウルにお湯が入らないように注意しましょう。

  4. 4.

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。3を加えてさらに混ぜる。

  5. 5.

    ふやかしたゼラチンはふんわりとラップをし、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす(ゼラチン液)。

  6. 6.

    4にゼラチン液、レモン汁を加えてその都度混ぜる。オレオ(2枚)を割りながら加えて混ぜる。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  7. 7.

    オレオ(飾り用)をのせる。

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