レンジで簡単♪
カリフラワーライスのカルボリゾット
食べ応えのある、カリフラワーライスのリゾットレシピをご紹介♪全卵と牛乳で作るレシピなので、カリフラワーライスがあればお家にある食材で作れるのが嬉しいポイント♪牛乳とチーズの濃厚な味わいとカリフラワーはよく合い、お腹も大満足の一品です。
- 調理時間 約10分
カロリー
400kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
カリフラワーライスは凍ったまま耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。
ポイント
カリフラワーライスは市販の冷凍のものを使っています。生のカリフラワーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。
2.
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
ベーコンは1cm幅に切る。
4.
卵は卵黄と卵白に分ける。
5.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、しめじを入れて2分ほど中火で炒める。カリフラワーライスを加えてさっと炒め、☆を加えて混ぜながらひと煮立ちさせ、卵白を加えて手早く混ぜる。
6.
器に盛り、塩こしょうをふり卵黄をのせる。
レビュー
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