グリーンピースとチーズのサラダ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、グリーンピースを入れて3分ほどゆでる。鍋を火からおろし、そのまま粗熱をとって水気を切る。

   ポイント

   グリーンピースは温度差があるほど表面の薄皮にシワが寄りやすいのでお湯の中で緩やかに冷まします。

2. 2

   黄パプリカはへたと種を取り除き、1cm角に切る。

3. 3

   プロセスチーズは1cm角に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、グリーンピース 、黄パプリカ、プロセスチーズを加えて混ぜる。