ガーリック香る♪
なすとアスパラのバター醤油炒め
調理時間
約20分
カロリー
139kcal
費用目安
300円前後
少ない材料で満足感のある炒め物をご紹介します。なすはトロトロに仕上げるため、所々皮を剥いて焼きます！アスパラは色よくさっと炒めてシャキっと食感をお楽しみください♪
手順
1
なすはへたを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、斜め3cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、爪楊枝で芯を取り除く。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてなすを広げて入れて焼き色がつくまで焼く。ベーコン、アスパラを加えて2分ほど炒める。しょうゆを加えて炒め合わせる。
レビュー
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- アスパラのシャキシャキ感が良い❣️
ケイ
味付けがシンプルなので大丈夫かな？と思いましたが、バターを含んだ茄子とベーコンの塩味で、醤油だけでも美味しかったです。 また作りたいと思います😊もも
すごく美味しかった！アスパラとナスが大量にあったので沢山使って、しめじも少しいれ、調味料も増やしたが主菜が魚だったのでボリュームのある副菜になってちょうどよかった！ひろぽん
ニンニクがアクセントになってすごく美味しかったです。食欲がわく味でした。
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カコちゃん