ガーリック香る♪
なすとアスパラのバター醤油炒め
少ない材料で満足感のある炒め物をご紹介します。なすはトロトロに仕上げるため、所々皮を剥いて焼きます！アスパラは色よくさっと炒めてシャキっと食感をお楽しみください♪
カロリー
139kcal
炭水化物
5.9g
脂質
11.8g
たんぱく質
3.2g
糖質
3.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、斜め3cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、爪楊枝で芯を取り除く。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてなすを広げて入れて焼き色がつくまで焼く。ベーコン、アスパラを加えて2分ほど炒める。しょうゆを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- アスパラのシャキシャキ感が良い❣️
ケイ
味付けがシンプルなので大丈夫かな？と思いましたが、バターを含んだ茄子とベーコンの塩味で、醤油だけでも美味しかったです。 また作りたいと思います😊 追記 バターが少し足りないかなという時はガーリックオイルを足したら美味しく仕上がりました。 アスパラガスが硬い時は弱火にして蓋をして少し長めに炒めるといいと思います。簡単に美味しく出来上がりました！
美味しかったです。また作ります！のんちゃん
茄子にバターと醤油染み込んで良い味になってます👍ベーコン無かった代わりにウィンナー使いました♥️
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カコちゃん