食欲そそるカレー味♪
牛切り落とし肉とカリフラワーの炒め物
牛肉とごろごろのカリフラワーでボリューム抜群の炒め物のご紹介です。カレーの香りが食欲をそそります。フライパン一つで炒める、蒸す作業ができ、調理時間を短縮！今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
236kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉150g
- カリフラワー 1/4株
- アスパラ 2本(50g)
- サラダ油大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 水大さじ2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- カレー粉小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
1.
カリフラワーは小さめの小房に分ける。アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下半分の皮をむき、斜め3cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにく、塩こしょうを入れて肉の色が変わるまで炒める。
3.
カリフラワー、アスパラ、水を加えてふたをし、カリフラワーがやわらかくなるまで弱火で3分ほど蒸す。☆を加えて弱めの中火で2分炒め合わせる。
レビュー
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