DELISH KITCHEN

パパッと簡単!

牛肉とレタスのスープ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    220kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛切り落とし肉で作るお手軽スープレシピをご紹介!レタスのシャキシャキ食感がアクセントになってペロリと食べられます♪

材料 【2人分】

  • 牛肉切り落とし150g
  • レタス 100g
  • ねぎ 1本(100g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 牛スープの素小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc

手順

  1. 1

    ねぎは斜め切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで手早く炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、ねぎを加え、再度煮立ったら、ふたをして弱火で5分ほど煮る。レタスを加えてさっと煮る。

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