鶏むねとアボカドのマスタード和え

手順

1. 1

   アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れて半分に切り分け、種と皮を取り除いて食べやすい大きさに切る。ボウルにアボカド、レモン汁を入れて混ぜる。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。

3. 3

   耐熱容器に鶏肉を重ならないように入れて酒を全体にふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。蒸し汁を大さじ1取り分ける。

4. 4

   1のボウルに鶏肉、蒸し汁、☆を入れて混ぜる。