鶏の旨味が絶品！
鶏手羽元と長いものスープ煮
骨つき肉で旨味が凝縮！ 食欲のないときにも美味しく食べれる♪ シンプルで美味しい手羽料理！
カロリー
709kcal
炭水化物
29.1g
脂質
36.5g
たんぱく質
55.5g
糖質
26.9g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長いもは皮をむき1cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。
2
鍋に水、酒を入れ、鶏手羽元、しょうが、塩を加え中火にかけ、煮立ったらアクを取りふたをして弱火で20分煮る。
3
長いもを加え、ふたをして5分煮込み長いもがホクホクになったら、器に盛り細ねぎを散らして完成。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 鶏の旨味が濃厚な塩味一直線な､美味しいスープでした。塩好きなので少し増量しました。鶏手羽元も柔らかく良かったです。長いもは少し細目に切り6分強でした。機会があればこのスープで鶏塩ラーメンを作ってみたいです。
ワッショイ
長芋の変わりにキャベツをまるごと入れて 作りました。
ソース・アメリケーヌ