アスパラとトマトのワンタン風スープ

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め4cm幅に切る。トマトは切り口を上にして4等分の放射状に切り分け、さらに半分に切る。

2. 2

   餃子の皮は十字4等分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。アスパラ、トマト、餃子の皮を加えて火が通るまで弱火で2分煮る。ごま油をまわし入れる。