ふんわり卵♪
京風親子丼
調理時間
約30分
カロリー
659kcal
費用目安
1000円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
九条ねぎを使った京風の親子丼のご紹介です！半熟でふわふわの卵と出汁のきいた鶏肉がたまらないおいしさ♪山椒や七味唐辛子をふってお召し上がりください！卵の固まり具合はお好みで調整してみてください♪
材料 【4人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切る。
2
九条ねぎは根元を切り落とす。1本は小口切りにし、残りは2〜3mm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3
フライパンに☆を入れてひと煮立ちさせ、鶏肉、斜め切りにした九条ねぎを加えてふたをし、火が通るまで弱めの中火で4〜5分ほど煮る。卵をまわし入れ、再びふたをして半熟になったら火を止める。
4
器にごはんを盛り、3をかけて小口切りにした九条ねぎをのせ、お好みで山椒をふる。
レビュー
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- 薄味だった
cyapi
九条ネギで作った方が( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 鶏肉に味染み込ませるために、鶏肉を5分煮た後1度冷まします☆食べる前に温めて卵でとじる♡ 簡単で美味しいって最高(*´□｀)/ﾀﾞｧｧｰ！big.mama
山椒と刻みネギなのでアッサリと美味しいですよ！まるてり
とても美味しく出来ました！ レシピの具材に油揚げを追加して衣笠丼風に作りましたが、薄味のおつゆが染み込んでとても美味しかったです！
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め