DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり!

さつまいもとごぼうのきんぴら

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さつまいもとごぼうを使ったきんぴらのご紹介です。甘辛い味付けがごはんとの相性抜群!ごま油の香りが食欲をそそる一品です。副菜にぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • さつまいも 180g
  • ごぼう 1/3本(60g)
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    さつまいもは薄切りにし、切り口を下にして3mm幅に切る。水にさらして水気を切る。ごぼうは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいも、ごぼうを入れて中火で2〜3分炒める。☆を加えて汁気がなくなるまで中火で炒め煮にする。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Soul'd out

    さつまいもの甘さとごぼうの渋い味がよく合ってる! 千切りが苦手なので切り方はアレですが、美味しかったのでまた作りたいです!!
  • ばあばちゃん

    ごぼうと人参のきんぴらはよく作りますが、さつまいもとは初めて作りました。 さつまいももごぼうとよく合います。 一味をかけてピリッと仕上げました。

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