コクのあるおいしさ♪
さつまいものみそマヨあえ
さつまいもを使って素材ひとつで作れる和風副菜を作ります。さつまいもはレンジで加熱して時短調理♪さつまいもの素朴な甘み、みそとマヨネーズのコクが相まってあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
カロリー
201kcal
炭水化物
26.9g
脂質
9.8g
たんぱく質
1.4g
糖質
24.6g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。水気をしっかりと切り、粗熱をとる。
ポイント
さつまいもは水でよく洗い、皮ごと使いましょう。竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。さつまいもを加えてあえる。
ふみ