コクのあるおいしさ♪
さつまいものみそマヨあえ
さつまいもを使って素材ひとつで作れる和風副菜を作ります。さつまいもはレンジで加熱して時短調理♪さつまいもの素朴な甘み、みそとマヨネーズのコクが相まってあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
201kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
さつまいもは端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。水気をしっかりと切り、粗熱をとる。
ポイント
さつまいもは水でよく洗い、皮ごと使いましょう。竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる。さつまいもを加えてあえる。
レビュー
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