1. たこの代わりに!こんにゃく入りたこ焼き風

たこの代わりに!

こんにゃく入りたこ焼き風

たこの代わりにこんにゃくを使ったたこ焼き風のレシピです。こんにゃくは炒めることで弾力がアップ!歯応えが出て食べ応えも抜群です♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(16個分)

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作り方

  1. 1.

    紅生姜はみじん切りにする。こんにゃくはキッチンペーパーで水気をふきとり、1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油1/4量を入れて中火で熱し、こんにゃくを入れて表面に焼き色がつくまで転がしながら炒める。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。たこ焼き粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。

  4. 4.

    たこ焼き器に残りのサラダ油をキッチンペーパーでのばし、高温に熱して生地を流し入れる。2のこんにゃくをのせ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をそれぞれちらし、まわりが固まりはじめたらはみ出た生地をよせ、さらに1〜2分ほど焼く。竹串を使って生地を押し込みながら転がし、焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  5. 5.

    器に盛り、たこ焼きソースをぬり、かつお節、青のりをかける。

レビュー

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