食べ応え満点！
かぼちゃとレンコンのツナサラダ
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かぼちゃとれんこんのほくほくシャキッとした食感がやみつきになる一品！オリーブオイルでしっかり焼くことで野菜の甘みを引き出します。ツナ缶の旨みも合わさって食べ応えのあるホットサラダです♪
材料 【2人分】
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- かぼちゃ[スライス] 6枚(90g)
- れんこん 100g
- レタス 3枚(90g)
- オリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/3
手順
1
かぼちゃは長さを半分に切る。れんこんは縦半分に切って切り口を下にして横7mm幅に切る。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、かぼちゃ、れんこんを並べて入れる。両面に焼き色がつくまで5〜8分焼く。
3
ツナ缶、☆を加えてさっと炒め合わせる。塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切りましょう。
4
器にレタスをちぎりながら盛り、3をのせる。
レビュー
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- 黒胡椒を多めにしてスパイシーに仕上げました。調味料は事前に混ぜておくと良いと思います。レンコンの穴にマヨネーズが塊で入り込んでしまうので。
みゆきち
食べ応えあるし、めちゃくちゃ美味しいです！オリーブオイルの代わりに、ツナ缶の油使って焼いても美味しかったです！ちょっと焦げやすいので注意ですが。くま
かぼちゃは先に2分ほどレンチンしました。 調味料はコメントを見て先に混ぜておきました。 焦げがいい感じでおいしかったです！かたつむ
今まで食べたことのない美味しさがありました。
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つやふる