爽やかな一品♪
トマトソースのハーブつくね
おもてなしにもおすすめの洋風つくねです。肉だねに加えたチーズの風味と、オレガノの香りがふわっと広がります♪トマトソースはケチャップにミニトマトを加えてリッチな仕上がりに！ワインにもよく合う一品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
334kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- オリーブオイル大さじ1
- ☆肉だね調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- オレガノ[乾燥]小さじ1
- ★トマトソース
- ミニトマト 5個
- ケチャップ大さじ3
- 塩こしょう少々
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、縦十字に切る。
2.
耐熱容器に★を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(トマトソース)。
3.
ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れてよく混ぜる。6等分にして円盤形にととのえる(肉だね)。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、肉だねを並べ入れる。焼き色がついたら上下を返す。ふたをして焼き色がつき、肉に火が通るまで弱火で3〜4分焼く(ハーブつくね )。
5.
器にハーブつくねを盛り、トマトソースをかける。