手順
1
《下準備》オーブンは200℃に予熱する。パイシートは常温に戻す。
2
とちおとめはへたを切り落とす。
3
まな板にクッキングシートをのせ、打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をして常温に戻したパイシートをのせ、さらに打ち粉をする。めん棒で1.5倍程度の大きさにのばし、フォークで全体に穴を開け、グラニュー糖半量(大さじ1)を全体にふる。
4
周囲を4〜5cmほどあけて中央にとちおとめを並べ、パイシートをひだを作りながら内側に折り込む。はけで生地に溶かしバターをぬり、残りのグラニュー糖(大さじ1)を全体にふる。
5
天板にクッキングシートごと4をのせ、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。粗熱をとり、粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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- 炙りイチゴがジャムみたいで美味しい！受験シーズンでそれどころじゃないのですがあまりにも簡単なので作る事が出来ました。 ついでにレンチンで作るカスタードクリームもいれました。底のパイがサクサクではなくなってしまいましたがプリンみたいで美味しいって言われました。 ※卵1 砂糖大4 小麦粉大2 あればバニラエッセンス 牛乳200cc→を全部完璧に混ぜてレンジ600Wで2分30秒→かき混ぜてからレンジ600W1分〜1分30で完成！
૮ . ̫ .🎀ა
バター少なめでも十分美味しくできました。パイ生地からいちごが取れてしまい大変でしたが、それ以外は満足です！
こりゃす