1. 冷凍パイシートで作る!パルミエ

冷凍パイシートで作る!

パルミエ

パイ生地に砂糖をかけて焼き上げたシンプルな味わいのお菓子をご紹介♪サクサクの食感が止まらないおいしさです。材料も少なく作れるので余った冷凍パイシートの消費にもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 28個分

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作り方

  1. 1.

    まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をする。パイシートをのせ、打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をしてひとまわり大きくなるようにのばす。残りも同様に繰り返す。

    TIPS

    パイシートは室温に柔らかくなるまで3〜5分ほどおく。

  2. 2.

    パイシート1枚の表面に水(分量外:適量)をハケで薄くぬり、砂糖1/2量(大さじ2)をまんべんなくまぶす。

  3. 3.

    もう1枚のパイシートを重ね、表面に水(分量外:適量)をハケで薄くぬり、残りの砂糖(大さじ2)をまんべんなくまぶす。上下を中央に向かって折りたたみ接着面に水(分量外:適量)をぬる。再度中央に向かって折りたたみ、半分に折る。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

    TIPS

    冷蔵庫から取り出す10分前にオーブンを190℃に予熱しはじめましょう。

  4. 4.

    5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけてのせる。

  5. 5.

    190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

レビュー

(5件)

4.4
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