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冷凍パイシートで手軽にできる♪

チェリークラフティパイ

甘酸っぱいチェリーのおいしさを引き立てるクラフティ。パイに流し込んでお手軽に豪華なデザートが作れます♪アイスを添えるのもおすすめです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    139kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分した場合)

料理レシピ

材料 直径18cmタルト型

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》型に溶かしバター(分量外:適量)をぬる。

  2. 2.

    まな板に打ち粉をし、パイシートを型よりひとまわり大きく伸ばす。型に敷き、めん棒で余分な生地を落として底の部分をフォークで穴をあける。冷蔵庫で30分休ませる。

    ポイント

    パイシートは5分ほど前に冷凍庫から出しておきましょう。

  3. 3.

    オーブンを200℃に予熱する。パイ生地の上にクッキングシートを敷き、上に重しをのせる。200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き、冷ます。

    ポイント

    重しは生米、小豆(乾燥)でも代用可能です。

  4. 4.

    オーブンを180℃に下げて予熱する。ダークチェリーの水気をキッチンペーパーでしっかりふきとる。

  5. 5.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳、生クリームを順に少しずつ加えながら混ぜ、キルシュを加えて混ぜる。

  6. 6.

    3のパイ生地に5の生地を流し入れ、ダークチェリーをのせる。

  7. 7.

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。粗熱をとり、粉砂糖をふってミントを飾る。

レビュー

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