ミニチョコバナナパイ

手順

1. 1

   バナナは12等分に切る。

   ポイント

   製氷皿のくぼみの数に合わせて切りましょう。

2. 2

   冷凍パイシートは半分に切る。

   ポイント

   パイシートは解凍しておきましょう。

3. 3

   製氷皿に薄力粉をまぶし、冷凍パイシートひと切れを伸ばしながら製氷皿のくぼみに沿わせて押し込んで敷く。バナナ、チョコレートを等分に入れる。残りのパイシートをかぶせて手で表面を押さえながらならし、仕切り部分に生地をくっつける。端をおさえてはみ出た生地を切り取り、上にのせてなじませる。製氷皿から取り外せるかたさになるまで冷凍庫で2時間以上冷やす。

4. 4

   製氷皿を裏返して中身を取り出し、1つずつに切り分ける(パイ生地)。

   ポイント

   オーブンを200°Cに予熱し始めましょう。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、パイ生地を並べて卵黄をぬる。200°Cに予熱したオーブンで膨らんで焼き色がつくまで15〜20分ほど焼く。