マスタードがアクセント♪
キャベツとえのきのさっぱりマリネ
調理時間
約10分
カロリー
117kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
12.3g
脂質
7.6g
たんぱく質
3.6g
糖質
8.1g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツとえのきをレンジでパパッとマリネに♪レモン汁とマスタードの爽やかな香りがやみつきに！おつまみにも箸休めにもおすすめの一品です。ぜひお試しください。
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎる。えのきは根元を切り落とし、2等分に切る。
2
耐熱容器にキャベツ、えのきを入れ、塩を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジでキャベツがしんなりするまで3分ほど加熱し、水気を絞る。
3
☆を加えてよく混ぜる。
レビュー
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- レモンの酸っぱさが夏にぴったりだなと思いました。
うた
レモンとマスタードの酸味が効いてて美味しかったです。 少しパンチが足りないなと思ってマヨネーズを入れたら、美味しかったです。
はるる