DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

ごまみそだれの湯豆腐

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    149kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ポン酢しょうゆで食べることの多い湯豆腐を風味豊かなごまみそだれで食べるレシピです。ごまみそだれはすりごま、みそなど家庭にある材料で簡単に作れます!豆腐の優しい味わいと濃厚なごまだれをお楽しみください♪

材料 【2人分】

  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • 昆布[乾燥]5cm
  • 500cc
  • ☆ごまみそだれ
  • 白いりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • みそ大さじ1
  • 大さじ1
  • 一味唐辛子少々

手順

  1. 1

    昆布は濡らしてかたくしぼった布巾などでさっとふく。鍋に昆布、水を入れて30分ほどおく。

  2. 2

    豆腐は4等分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。

  4. 4

    鍋に豆腐を加えて弱火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出す。煮立たせないように3分ほど加熱する。

  5. 5

    器に盛り、ごまみそだれをかける。

よくある質問

  • Q

    このたれを使ったアレンジレシピはありますか?

    A

    こちらこちらをご覧ください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ひつじ

    美味しかったです! 味噌は多めにして、ドロっとしたソースにしました。
  • タッチ

    家族にも好評でした。 寒い日にはほっこり身体が温まりますよ。

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