ホッとする味わい♪
根深汁
調理時間
約10分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材の味を生かしたシンプルなみそ汁レシピのご紹介！ひと口飲めば香ばしさとほのかな甘みが広がり、五臓六腑に染み渡ります。朝、昼、晩、どんなシチュエーションでも楽しめる一杯です♪
手順
1
ねぎは2cm幅に切る。
2
鍋にねぎを入れて弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで焼く。水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをして弱火で3〜4分煮る。
3
火を止め、みそを溶かし入れる。弱火にし、ひと煮する。
レビュー
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- 焼き色の着いたネギは甘く、とても美味しかった。 長ネギ１本だけの味噌汁は贅沢だと思ったけど。 この味噌汁のネーミングにもひかれて、これは絶対作らねば！と思った。 後で、根深汁検索しよう。今、予測変換したもんな？知る人ぞ知るなのかな？
christina
食べ応えのある香ばしいネギが合う^_^おま
とにかく弱火でじっくり、全体に焦げ目がつくくらいまでネギを焼くと、トロッと甘みも出てとても美味しいです！
SUZIE