DELISH KITCHEN

サクッ!とろっ!

なすカツのオーロラソースがけ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    375kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    25.9g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    7.3g

  • 糖質

    22.6g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パン粉をつけて揚げることで外はサクッ、中はとろっと食感に!なすは油と相性が良いので揚げるとおいしさ倍増♪ソースは色々な料理に活用できます!

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材料 【2人分】

  • なす 3本
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ1
  • オーロラソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り、縦に切り込みを入れる。

  2. 2

    容器にマヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる。

  3. 3

    バットにバッター液の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    なすをバッター液につけ、パン粉をまぶす。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけたなすを入れてこんがり色づくまで揚げる。器に盛り、オーロラソースを添える。

レビュー

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