サクッ！とろっ！
なすカツのオーロラソースがけ

手順

1. 1

   なすは縦半分に切り、縦に切り込みを入れる。

2. 2

   容器にマヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる。

3. 3

   バットにバッター液の材料を入れて混ぜる。

4. 4

   なすをバッター液につけ、パン粉をまぶす。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけたなすを入れてこんがり色づくまで揚げる。器に盛り、オーロラソースを添える。