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サクッ!とろっ!

なすカツのオーロラソースがけ

パン粉をつけて揚げることで外はサクッ、中はとろっと食感に!なすは油と相性が良いので揚げるとおいしさ倍増♪ソースは色々な料理に活用できます!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 3本
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • バッター液
  • 1個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 大さじ1
  • オーロラソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは縦半分に切り、縦に切り込みを入れる。

  2. 2.

    容器にマヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる。

  3. 3.

    バットにバッター液の材料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    なすをバッター液につけ、パン粉をまぶす。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、衣をつけたなすを入れてこんがり色づくまで揚げる。器に盛り、オーロラソースを添える。

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揚げ物