DELISH KITCHEN

料理の基本!

白花豆のゆで方

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぷっくりとした形がかわいらしい、白花豆(白いんげん豆)のゆで方をご紹介します!サラダやスープなどいろいろな料理に使えるのでぜひお試しください♪

手順

  1. 1

    大きめのボウルに白花豆を入れ、たっぷりの水(分量外:適量)を加えて一晩おく。

  2. 2

    白花豆の水気を切って鍋に入れ、たっぷりの水(分量外:適量)を加えて中火で熱する。沸騰直前で弱火にし、アクを取り除く。そのまま30〜40分ほどやわらかくなるまでゆでる。

    ポイント

    豆によってゆで時間が異なりますので、やわらかさを確認しながらゆでてください。

レビュー

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