DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!白花豆のゆで方

料理の基本!

白花豆のゆで方

ぷっくりとした形がかわいらしい、白花豆(白いんげん豆)のゆで方をご紹介します!サラダやスープなどいろいろな料理に使えるのでぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約半日

料理レシピ

材料

  • 白花豆200g

作り方

  1. 1.

    大きめのボウルに白花豆を入れ、たっぷりの水(分量外:適量)を加えて一晩おく。

  2. 2.

    白花豆の水気を切って鍋に入れ、たっぷりの水(分量外:適量)を加えて中火で熱する。沸騰直前で弱火にし、アクを取り除く。そのまま30〜40分ほどやわらかくなるまでゆでる。

    ポイント

    豆によってゆで時間が異なりますので、やわらかさを確認しながらゆでてください。

レビュー

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