DELISH KITCHEN

フライパンで作る!

豚肉のカリッとお好み焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    612kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シンプルな材料で作るお好み焼きレシピをご紹介!しっかり焼いて、旨味が凝縮された豚肉がやみつきに♪ビールにもぴったりですので、ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は4cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツ、桜えびを加えて空気を含ませるようにして混ぜる(生地)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて丸く広げ、豚肉をのせる。中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で5分ほど焼く。

  5. 5

    ふたを取り、裏に返してカリッとするまで中火で1〜2分焼く。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎ以外の★をのせる。細ねぎをちらす。

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