開けてびっくり♪
BIGチョコチーズプディング

手順

1. 1

   明治ミルクチョコレート1枚を細かく刻む(チョコソース用)。残りの2枚も同様に刻む(プディング用)。食パンは耳を切り落とし、9等分に切る。

2. 2

   耐熱容器に明治おいしい牛乳250ccを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。プディング用の明治ミルクチョコレートを加え、なめらかになるまで混ぜる。食パンを加えて全体がよく浸るまで混ぜ、10分ほどおいてなじませる。溶き卵を加えて半分ほど食パンが崩れるまでよく混ぜる。

3. 3

   チョコソース用の明治ミルクチョコレートは湯煎(50〜55℃程度)にかける。溶け始めたら底から大きくゆっくりと混ぜて溶かす。チョコソース用の明治おいしい牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる(チョコソース)。

4. 4

   別の耐熱容器に明治北海道十勝生モッツァレラをちぎりながら入れる。薄力粉、チーズソース用の明治おいしい牛乳を順に加えて都度混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱してなめらかになるまで混ぜる(もちもちチーズソース)。

5. 5

   別の耐熱容器にラップを敷いて2を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。一度全体を混ぜて真ん中にくぼみを作り、もちもちチーズソースを入れて埋める。ふんわりとラップをして再びレンジで1分30秒加熱する。

   ポイント

   今回は直径18cmの耐熱容器を使用しております。

6. 6

   5を皿をのせてひっくり返し、ラップをはがす。チョコソースをかける。