DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

豚肉とほうれん草のケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    377kcal

  • 費用目安

    300前後

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忙しい時にさっと作れるお助けレシピをご紹介です!豚肉の旨味とケチャップがベースとなった甘酸っぱい味付けで、ほうれん草がもりもり食べられます。お弁当にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、根元の部分を十字に切り込みを入れる。振り洗いし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。

    ポイント

    ほうれん草のアクが気になる場合は茹でてからお使いください。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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