DELISH KITCHEN

やみつきおつまみ!

ほうれん草とベーコンのポン酢炒め

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    118kcal

  • 費用目安

    300前後

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ほうれん草とベーコンで作るささっと炒めるだけの時短おつまみです。おつまみとしてはもちろん、献立のあと1品としても役立つお手軽メニューです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、水の中で振り洗いをして水気を切る。4cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ベーコンを加えて油がなじむまで炒め、ほうれん草を広げ入れてふたをして30秒中火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒め、ポン酢しょうゆ、こしょうを加えて炒め合わせる。

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