鶏肉としめじのマカロニグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切る。塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンに湯をわかし、マカロニを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

4. 4

   フライパンの水気をふきとり、バターを入れて中火で熱し、2の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。マカロニを加えて混ぜる。

6. 6

   耐熱皿に入れてピザ用チーズをちらす。トースターでチーズに焼き色がつくまで6分ほど焼く。