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熱々ほっくり♪

里芋のチキンマカロニグラタン

里芋は大きめに切って存在感を出しましょう。マカロニ入りなので食べ応えのあるグラタンレシピです。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    673kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむかずに洗う。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、マカロニを袋の表示時間より1分短めにゆでて取り出し、水気を切る。同じ鍋に里芋を入れて竹串がスッと通るまで10分程ゆでる。粗熱をとり、皮をむいて一口大に切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えてしんなりするまで炒める。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまでその都度混ぜる。里芋、マカロニ、塩を加えて混ぜ、味をととのえる。

    TIPS

    焦げないように注意して炒めましょう!

  5. 5.

    耐熱皿に4を入れてピザ用チーズをちらし、粉チーズをかける。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。

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